Ricette
Il ricettario del progetto SINTESI è dedicato alla salute, al territorio e al valore nutrizionale della tradizione.
Le ricette selezionate raccontano i sapori della Maremma e saranno accompagnate da consigli utili sugli ingredienti, sull’apporto energetico e su come inserirle in un’alimentazione sana ed equilibrata, oltre che da approfondimenti su ambiente e sostenibilità, con suggerimenti pratici ed economici per scegliere ingredienti di qualità nel rispetto del territorio.
Un modo semplice e concreto per conoscere meglio ciò che portiamo in tavola, fare scelte più consapevoli e prenderci cura della salute e dell’ambiente ogni giorno.